CSSer > 娱乐生活 > 健康 > 小窍门 > 餐具最好交替使用

来源: 作者: 发布时间:2007-03-22
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  不同的餐具和厨具在烹调过程中会释放出不同的元素,这些元素对身体会有不同的作用,其中任何一种元素过量都会对人体造成损害。因此,各种餐、厨具应交替使用,起到互补作用,方有益人体健康。
  铝制餐具无毒,轻巧耐用,价廉物美,但铝在人体内积累过多,有加快衰老的作用。对人的记忆力也有一定不良影响。
  铁制餐具毒性不大,但切忌使用生锈的铁制餐具,因为它可引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道症状。
  陶瓷餐具在餐具中虽毒性最小,但许多陶瓷中的釉含铅,而铅是有毒的。
  铜制餐具毒性不大,正常人每天要补充5毫克铜以满足人体需要,如含铜量高时也会引起低血压、吐血、黄疸、精神失常甚至导致肝的部分坏死。
  不锈钢餐具微毒性,不锈钢中的镍、钛等对人体有害。



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