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来源: 作者: 发布时间:2007-03-14
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      爱情豆豆吃出窈窕好身材
      相传,每年农历七月初七的夜晚,是天上“织女”与“牛郎”相会之时。这一天便是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日“七夕”。因了牛郎织女美丽动人的传说,七夕近年也就成了“中国的情人节”。然而西方情人节有自己专属的载体——玫瑰与巧克力,而七夕至今没有一个属于自己文化内涵的承载。有人提议选择红豆,这的确是个不错的主意!“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思”。红豆自古就被赋予了相思的含义。而且红豆本身做成类似于巧克力的糕点只怕也并不较之逊色。红豆沙、绿豆糕这些美味可口的吃食不仅能一饱口福,更是女性减肥美容的上品哟!品尝着它们,咀嚼着爱情的滋味,爱情豆豆吃出窈窕的好身材。
      告别大肚腩——陈皮红豆沙
      【制作】红豆泡软后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,然后用细筛子滤去豆皮,加入切碎的陈皮茸煮十几分钟即可。清甜的红豆沙细嚼之中带有一点点清香的陈皮味。
      【女性】减少腹部脂肪堆积,帮你告别大肚腩。
      【本草】红豆即赤小豆,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。
      光彩嫩肤——马蹄绿豆爽
      [制作]马蹄去皮切碎,加入冰糖、柠檬煮成汤水。绿豆上笼蒸熟后,加水煮成绿豆沙,将绿豆沙放入马蹄汤水中即可。细碎的马蹄粒,为口感添加几分爽脆,味道甜而不腻。
      【女性】减少青春痘,美肤减肥
      【本草】绿豆性甘凉,可清热解毒解署消肿,明目降压,利咽润肤,祛脂保肝。马蹄(荸荠)含有丰富食物纤维,同时马蹄当中的糖分、蛋白质、铁、钙、磷和维生素A、B、B2、C等,更有降血压和防癌功效。以绿豆100克加适量甘油调匀,涂抹还可润肤消疮治疗痤疮和皮肤皲裂。
      你的青春不会老——出水芙蓉
      [制作]新鲜的毛豆去皮后加水煮熟,然后倒入搅拌机中磨成绿豆茸,加入盐和蘑菇精,再放入豆花。这道菜形态优美,清新可人,细品后则有一种独特的清香味道,清淡爽口、鲜香滑
      【女性】减少脂肪堆积,抗衰老,预防新陈代谢异常。
      【本草】毛豆就是即将成熟前的黄豆,有“植物肉”之称。毛豆富含蛋白、脂肪、维生素、纤维素。它富含的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对人体脂肪代谢有明显改善作用,是减肥的理想之选。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维。不仅能改善便秘祛毒养颜,还有利于血压和胆固醇的降低。此外,毛豆中含有微量大豆异黄酮,被称为“天然植物雌激素”,在人体内具有雌激素作用,可以使女性容光焕发,神采奕奕。
      补血佳肴——红豆话梅饭
      【制作】红豆先浸一下,话梅切成末撒在红豆与大米上蒸熟,红白相间,颜色煞是好看!更让人想起“红豆生南国,春来发几枝”的绝妙诗句。米饭香软,话梅碎末配上去更是酸甜美味,不需要菜就能吃掉半碗。
      【女性】补血养颜,延缓衰老。
      【本草】中医讲求取类比象,认为色黄属土,对应五脏为脾,因此黄颜色的食物多有健脾功效。依此,五色应五方五味及五脏,这是中医脏象的基本理念,而红色属火,对应五脏为心,中医认为心主血脉,因此红豆具有补血养颜延缓衰老的功效。
      健脾通乳一赤豆鲤鱼汤
      【制作】将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏,赤小豆洗净。适量清水,放入赤小豆、鲤鱼,用文火煮至熟烂,调入精盐即可。其味鲜美醇厚,余味绕舌三日。
      【女性】具有健脾活血通乳的作用,主治产妇乳汁不通。
      【本草】鲤鱼性甘平,有下气通乳、清热解毒、止咳平喘的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用,主治产妇乳汁不通。
      赤白带下之烦恼——扁豆山药粥
      【制作】扁豆100克,淘米水浸泡后去皮,加红糖30克、山药50克,煮熟直接食用。甜而不腻,口感细滑。
      【女性】疗湿热赤白带下。
      【本草】扁豆甘平,消暑健脾化湿,补虚止泻。对湿热赤白带下以及湿热泄泻有很好的疗效。
      轻轻松松除粉刺——海带绿豆汤
      [制作]海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花10克。用纱布把玫瑰花包好,甜杏仁沸水浸泡去皮,海带温水泡好切丝,将各原料与绿豆放入锅中。加适量清水煮至绿豆软烂即可,捡去玫瑰花,食粥。
      【女性】去粉刺,疗通经。
      【本草】海带咸寒,归肝胃肾三经,专于软坚散结利水。玫瑰花则有疏肝胃之气、和血散瘀之功效,与性味甘凉的绿豆同用,走下焦,调胃肠,散瘀血,疗痛经,去粉刺。



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